«Sabores y algo más 2025»: vuelve a Rosario la gran feria gastronómica
Del 22 al 24 de marzo de 11 a 20, el Predio Ferial Parque Independencia será el punto de reunión de productores, chefs y amantes de la cocina en una nueva edición del singular encuentro.
Rosario se prepara para recibir una vez más a «Sabores y algo más 2025», la feria gastronómica que reúne lo mejor de la cocina local y nacional. Del 22 al 24 de marzo, el evento se llevará a cabo en el Predio Ferial Parque Independencia, ofreciendo a los visitantes una experiencia única con degustaciones, talleres, espectáculos y la presencia de destacados chefs como Santiago Giorgini, Christian Petersen y Juan Ferrara, quienes compartirán su talento a través de clases magistrales y demostraciones en vivo.
La Municipalidad de Rosario, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Empleo y la Secretaría de Economía Social, contará con un espacio especial destinado a emprendedora/es gastronómicos y productora/es locales. Además, el Cinturón Verde de Rosario y Huertas Urbanas exhibirán el trabajo de sus huertas, promoviendo la producción agroecológica y la alimentación sustentable.
Las y los chefs invitados cocinarán con bolsones de verduras agroecológicas provistas por el Cinturón Verde, resaltando la importancia de los ingredientes frescos y de calidad en la gastronomía.
Con áreas dedicadas a exposiciones, degustaciones, talleres y espectáculos en vivo, «Sabores y algo más» busca consolidarse como un evento de referencia en el país, impulsando la gastronomía regional y generando oportunidades para productora/es, emprendedora/es y marcas del sector.
Un recorrido para los sentidos
Las personas que asistan podrán disfrutar de diferentes espacios diseñados para explorar la gastronomía en todas sus formas:
- Salón de stands: empresas y emprendedores exhibirán sus productos con propuestas innovadoras.
- Espacio exterior: un sector al aire libre con stands institucionales y comerciales.
- Espacio cultural: un escenario con espectáculos en vivo durante toda la jornada.
- Talleres y charlas: clases magistrales y exposiciones con referentes de la cocina nacional.
- Degustaciones: oportunidad para probar lo mejor de la producción local en espacios dedicados.
- Ronda de negocios: un ámbito exclusivo para generar vínculos comerciales entre productores, distribuidores y empresarios del sector.
Invitados especiales
Entre los invitados destacados de la expo, que cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Rosario y de la provincia de Santa Fe, estarán Santiago Giorgini (La Peña de Morfi), Juan Ferrara (Cocineros Argentinos), Coco Carreño (Escuela de Cocina) y Locos por la Cocina, quienes compartirán sus recetas imperdibles a través de demostraciones en vivo. Además, especialistas en nutrición, coctelería y repostería ofrecerán talleres y charlas que permitirán descubrir nuevas técnicas y secretos del mundo culinario.
Una cita imperdible
Con una propuesta que combina disfrute y aprendizaje, «Sabores y algo más 2025» promete ser una experiencia inolvidable para quienes buscan descubrir nuevos sabores, aprender de los expertos y conectar con la gastronomía desde una perspectiva única.